Eiscreme geht einfach immer – und mit unserem fruchtigen Collagen Ice Cream gibt es jetzt noch einen Grund mehr, sich eine Portion zu gönnen. 🍦
Saftige Erdbeeren und Heidelbeeren treffen auf cremige Kondensmilch und köstliches wellbe Beauty Kollagen. Überzogen mit weißer Schokolade wird daraus ein fruchtiger Eis-Snack, der nicht nur lecker schmeckt, sondern auch richtig schön aussieht.
Das Beste: Die Zubereitung ist super einfach und aus dem gesamten Rezept entstehen 4 Tagesportionen.
Warum du dieses Collagen Ice Cream lieben wirst
Die Kombination aus süßen Beeren und cremiger Kondensmilch sorgt für einen angenehm fruchtigen und cremigen Geschmack. Das wellbe Kollagen lässt sich dabei ganz unkompliziert direkt in die Eismasse integrieren.
Die weiße Schokolade sorgt anschließend für einen feinen Crunch und macht das Eis zum echten Hingucker.
Fruchtige Eiscreme 🍓🫐
Zutaten
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150 g Heidelbeeren
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150 g Erdbeeren
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50 g Kondensmilch
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4 Messlöffel wellbe Kollagen
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Weiße Schokolade zum Überziehen
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Optional: Dekoration nach Wahl
Zubereitung
Erdbeeren und Heidelbeeren waschen und gemeinsam mit der Kondensmilch und dem wellbe Kollagen in einen Mixer geben. Alles cremig pürieren.
Die Mischung gleichmäßig auf die Eisformen verteilen und für etwa 2–3 Stunden einfrieren, bis das Eis vollständig gefroren ist.
Anschließend die weiße Schokolade schmelzen. Die gefrorenen Eis am Stiel vorsichtig aus den Formen lösen und in die Schokolade tauchen.
Auf Backpapier legen und nach Belieben mit Beeren, Schokostückchen oder anderen Toppings dekorieren. Kurz warten, bis die Schokolade fest geworden ist – und schon kann genascht werden.
Beauty trifft Eisgenuss ✨
Mit dem wellbe Kollagen bekommt das fruchtige Eis einen besonderen Beauty-Twist. So lässt sich deine tägliche Kollagen-Routine ganz einfach mit einem kleinen Genussmoment verbinden.
Aus dem gesamten Rezept entstehen 4 Tagesportionen – jeweils ein großes und ein kleines Eis. Perfekt, um immer eine fruchtige Portion im Gefrierfach griffbereit zu haben.
Unser Tipp 🍓
Für einen besonders schönen Look kannst du die weiße Schokolade direkt nach dem Dippen mit gefriergetrockneten Erdbeeren oder Heidelbeeren dekorieren.
Also: Beeren mixen, einfrieren, in Schokolade dippen und genießen! 💕
