Kollagen macht etwa 30 % aller Proteine im menschlichen Körper aus und ist damit eines der bedeutendsten Strukturproteine überhaupt. Gemeinsam mit Elastin, Hyaluronsäure und weiteren Glykosaminoglykanen bildet es die extrazelluläre Matrix – das strukturelle Netzwerk, das unsere Haut, unser Bindegewebe und viele weitere Gewebetypen stützt und stabilisiert. Diese natürliche Kollagenstruktur trägt maßgeblich zur Festigkeit und Elastizität von Haut und Gewebe bei.
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